近年来随着食品安全问题的频发，各种舆论将食品安全管理推向风口浪尖。食品霉变、滥用防腐剂等诸如此类的问题，导致全民族的恐慌以及对企业生产和政府监督管理的不信任。但大家只把目光聚焦于食品本身，食品包装的安全问题却鲜有提及和被重视，从产品本身的质量监控到产品包装的密封性测试，各环节均需把好关。
　　
　　*，食品霉腐变质主要原因是由微生物的活动造成，如果食品包装的氧含量高，为微生物（如霉菌和酵母菌）提供了良好的生存环境。因此食品包装中的残氧分析工作不容轻视。残氧仪就在此发挥着重要的作用。残氧仪是用来测试充氮或气调包装食品（如奶粉，薯片，食用油，冷鲜肉，烘培食品等）及充氮药（和谐）品内残余的氧含量的分析仪器。
　　
　　上海众林残氧仪可用于气调包装、充氮包装、脱氧包装。只需要极小的样气量，便可得出准确的数据。控制好食品包装中的氧气含量，根据食品种类、保藏要求及包装材料进行恰当选择而达到包装食品保鲜质量高、营养成分保持好、能真正达到原有性状、延长保鲜货架期的效果。这就需要仪器来测定气体的成分比例是否，残氧仪就可以做到。通过残氧仪控制产品的残氧含量，使得产品质量更有保障。
　　
　　上海众林代理的德国WITT一直致力于为广大的包材和食品生产企业提供zui前沿的*检测设备（气体混配器、残氧仪、包装密封仪等），帮助食品企业准确评估包装材料，实现目标货架保质期。
　　
　　上海众林将携气体混配器、残氧分析仪等出席2013年第十一届中国肉类工业展览会（CIMIE2013），这已是上海众林第三届参展。在第十届中国肉类工业展，上海众林与众多肉制品客户同台展出，如双汇、金锣、雨润、吉林华正等。另外众林机电的气调包装机合作伙伴，大江机械、*维克、佑天元、上海福帝等也一同出席了展会。他们的包装机与上海众林气体混配器有着完好的结合配套，赢得了参展观众的高度评价。此外德国WITT的oxybabyM+便携式残氧仪也将亮相展会，oxybaby残氧仪是、zui、*的残氧仪。充电驱动单手操作分析仪用于对食品包装内保护气的监控（MAP）。广泛用于包装机，仓库及试验室，便携，可快速地进行取样测量。